Nos Pâtisseries
Nos Tartes
La cacahuète
Pâte sucrée amande, praliné cacahuète maison, caramel fondant, ganache chocolat au lait 37% et ganache montée praliné cacahuète.
6 personnes 28€
8 personnes 36€
10 personnes 45€
Allergènes : céréales, oeufs, lait, fruits à coque, arachides
Le Citron Meringué
Pâte sucrée amande, crémeux citron et meringue.
6 personnes 26€
8 personnes 34€
10 personnes 42€
Allergènes : céréales, œufs, lait, fruits à coque
Le Délicat
Biscuit dacquoise noisettes, croustillant praliné amandes et noisettes maison, ganache chocolat au lait 37% et fève de tonka, chantilly fève de tonka.
6 personnes 26€
8 personnes 34€
10 personnes 42€
Allergènes : céréales, œufs, lait, fruits à coque
Nos Entremets
Le Chocolat et Vanille
Mousse chocolat noir 61%, crémeux vanille, croustillant praliné amandes et noisettes maison, biscuit dacquoise noisettes.
6 personnes 29€
8 personnes 38€
10 personnes 47€
Allergènes : céréales, œufs, lait, fruits à coque
La Forêt Noire
Biscuit génoise chocolat noir, crémeux chocolat noir, chantilly vanille et cerise amarena.
Disponible avec ou sans alcool.
6 personnes 29€
8 personnes 38€
10 personnes 47€
Allergènes : céréales, oeufs, lait
Le Paris-Brest
Pâte à choux, praliné maison croustillant, crème légère praliné, praliné pur.
6 personnes 29€
8 personnes 38€
10 personnes 47€
Allergènes : céréales, œufs, lait, fruits à coque
Nos Pâtisseries d’évènements
Mignardises
Citron meringuée, chocolat et grué de cacao, vanille et fruits de saisons, petits choux garnis, mini cookie, crumble aux fruits de saisons…
Macarons
Citron, Framboise, Chocolat noir, Vanille, Pistache…
1,25€ la pièce
6€ les 5 macarons
Allergènes : oeufs, lait, fruits à coque
Number cake
Sur une base de biscuit génoise, une ganache montée vanille ou chocolat noir, confit de fruits, caramel ou praliné.